Bahan-bahan :
4 buah Kentang berukuran besar
2 sdt cuka
Minyak goreng secukupnya
Air es secukupnya
Cara Membuat :
- Kupas semua kentang dan iris tipis-tipis (Rendam dalam baskom berisi air bersih selama proses pengirisan selesai supaya kentang tidak berubah warna).
- Cuci irisan kentang hingga bersih.
- Rendam irisan kentang yg sudah bersih dengan air campuran 1 sdt cuka selama 10 menit.
- Cuci kembali irisan kentang sampai bersih dan masukkan kedalam air es.
- Tiriskan irisan kentangnya sebelum digoreng supaya kandungan airnya berkurang.
- Nyalakan kompor dengan api besar (setelah api panas kemudian atur ke api sedang).
- Masukkan irisan kentang, usahakan terendam dalam minyak (aduk perlahan dengan spatula).
- Goreng hingga matang kecoklatan. Tiriskan dan siap disajikan.
Selamat Mencoba😊
Komentar
Posting Komentar