Cireng Tahu Bumbu Rujak

Bahan Membuat Cireng:

3 siung Bawang Putih

1 sdt Garam

2 sdt Kaldu Bubuk

3 pcs Tahu Putih Besar

2 Batang Daun Bawang

7 sdm Tepung Tapioka

Bahan Bumbu Rujak:

1 sdm Asam Jawa

5 sdm Air Panas

7 pcs Cabe Rawit

1 sdt Garam

150 gram Gula Jawa

Cara Membuat:

• Haluskan bawang putih, garam dan kaldu bubuk.
• Tambahkan tahu, haluskan dan campur hingga tercampur rata.
• Tambahkan irisan daun bawang dan tepung tapioka, aduk kembali hingga rata.
• Ambil adonan secukupnya, lebarkan adonan dan goreng hingga kecoklatan.
• Cireng Siap disajikan dengan Bumbu Rujak.

Cara Membuat Bumbu Rujak:

• Rendam asam jawa dengan air panas.
• Haluskan cabe dan garam.
• Tambahkan gula jawa yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan air asam hingga kekentalan yang diinginkan.

Selamat Mencoba😊