1. Giling daging sapi sampai benar-benar halus seperti pasta. Inilah yang membuat bakso kenyal.
2. Usahakan dalam menggiling bakso, suhu tetap dingin.
3. Tips agar bakso rapi dan adonan tidak lengket disendok adalah sendok harus sering-sering dicelupkan ke air panas.
4. Jika Bakso yang telah masak tidak langsung digunakan, simpan bakso dalam wadah kedap udara dan simpan difreezer.
Semoga Bermanfaat
Komentar
Posting Komentar